Siapa sih yang tak mengenal buah-buahan? Tentu setiap orang mengenal makanan alami ini yang mempunyai banyak rupa (belimbing, melon, strawberry, alpukat, pisang dll) dan rasa seperti asam dan manis.
Buah-buahan mempunyai kandungan vitamin, serat gizi, dan mineral yang mampu menjaga kesehatan badan manusia setiap hari. Banyak orang dari anak-anak hingga orang lanjut usia yang menggemari aneka buah. Dan sebagian dari mereka menjalani terapi kesehatan dengan cara makan buah-buahan yang segar dan mengandung khasiat. Jelaslah, semua kalangan menyenangi makan buah baik secara langsung atau pun olahan maupun dijadikan jus.
Hal ini tak terlepas dari buah-buahan sangat baik dikonsumsi oleh manusia setiap hari untuk menjaga kebugaran dan kesehatan tubuhnya. Gerai usaha yang menjual jus buah-buahan sangat mudah kita temui di berbagai sudut kota dan daerah di tanah air. Hal ini disebabkan usaha jus gerobak menjual aneka buah segar sedang popular di kalangan masyarakat Indonesia dengan tingkat persaingan sangat tinggi. Di satu wilayah sangat mungkin dijumpai lebih dari lima outlet usaha juices gerobak buah-buahan.
Usaha juice gerobak ini bisa dikerjakan secara rumahan maupun dikombinasikan dengan usaha lainnya seperti warung kelontongan, usaha kuliner, dll. usaha jus gerobak buah-buahan termasuk peluang bisnis modal kecil dengan keuntungan lumayan besar. Usaha juice gerobak ini bisa dijalankan sebagai bisnis sampingan maupun utama serta sangat gampang dalam menjalankannya.
Modal usaha untuk menjalankan usaha juice gerobak buah-buahan adalah gelas, gerobak, meja, kursi, gelas plastik kemasan, mesin blender, tutup gelas, mesin cup sealer, dan lain-lain. Sementara itu, jam buka usaha jus gerobak buah yang tepat bisa dimulai pada waktu siang hari atau pada saat udara sedang panas.
Biasanya pada waktu cuaca panas orang yang terdiri dari segala kalangan umur akan datang berduyun-duyun ke gerai usaha juices gerobak buah untuk menikmati dinginnya minuman jus buah segar dan nikmat. Apabila anda berminat membuka usaha juice gerobak buah-buahan yang memiliki prospek cerah ini maka perlu memperhitungan rincian modal usaha awal yang diperlukan untuk usaha jus gerobak ini.
Setelah itu, barulah menyusun strategi berikutnya untuk mencuri perhatian pasar menarik sebanyak mungkin pelanggan. Sehingga keuntungan yang didapatkan bisa lumayan besar bahkan lebih dari cukup.
Rincian Analisa Modal Usaha Juice Gerobak Buah Segar Hingga Beroperasi Inilah rincian modal awal usaha juice gerobak buah-buahan yang segar dan unik, antara lain :
Freezer Es 1 unit Rp 700.000
Gerobak /Booth Rp 1.600.000
Juicer/Mesin Blender Rp 2.500.000
Biaya lain-lain Rp 200.000
Total Biaya Investasi Modal Awal Rp 5.000.000
Biaya Modal Operasional
Aneka Jenis Buah 1 kilogram @ 14.000 sebanyak 60 kg Rp 840.000
Sedotan 1 bungkus (400 pcs) @ 250 Rp 100.000 Cup 1 @ 600 sebanyak 400 pcs Rp 240.000
Gula, Susu, Madu Rp 400.000
Es Batu Rp 70.000
Listrik, Air Rp 500.000
Pegawai Rp 700.000
Total Rp 2.010.000
Jika diasumsikan dalam satu hari dapat menjual 46 cup jus buah dengan harga Rp 6.000 per cup maka keuntungan kotor sebesar : 46 x Rp 6000 = Rp 276.000 per hari. Omzet dalam satu bulan sebesar : Rp 276.000 x 30 hari = Rp 8.280.000,- Pendek kata, keuntungan kotor yang bisa didapatkan dari usaha jus buah sebesar Rp 8.280.000. Keuntungan bersih yang didapatkan : Rp 8.280.000 – Rp 2.010.000 = Rp 6.270.000/ bulan. Lumayan bukan?
Potensi keuntungan yang lumayan besar inilah alasan mulai banyak pelaku usaha yang menekuni usaha juice gerobak buah yang unik dan segar.
Tips Sukses Membuka Usaha Juice gerobak
Buah Segar Setelah mengetahui besarnya potensi keuntungan dari usaha jus gerobak buah-buahan, usaha juice gerobak buah yang laris manis dan menguntungkan.
Berikut ini hal-hal yang perlu dilakukan oleh para pelaku usaha jus gerobak buah agar usahanya semakin berkembang pesat dan laku keras, antara lain :
1. Lokasi usaha. Pilihlah lokasi usaha yang strategis.
Misalnya di pinggir jalan raya yang ramai dan mudah dijangkau, di sekitar tempat berkumpulnya orang-orang yang berpotensial untuk membeli, di dekat kampus, sekitar sekolah, mall, taman kota atau alun-alun kota, sekitar tempat lapangan olahraga, tempat rekreasi, pertokoan, wilayah kost-kosan, terminal, dekat perumahan padat penduduk dll.
Dengan memiliki lokasi usaha juice buah yang strategis dan tepat maka sudah bisa dipastikan bisnis minuman anda akan menguntungkan. Untuk mendapatkan lokasi usaha yang strategis tersebut bisa dilakukan dengan dua cara yakni menyewa tempat usaha jus gerobak ataupun berjualan secara kaki lima di pinggir jalan yang ramai memakai gerobak.
2. Inovasi. Usaha jus gerobak buah memiliki tingkat persaingan yang sangat tinggi. Di satu wilayah mungkin ada beberapa competitor. Oleh sebab itu, usaha jus buah yang anda miliki harus unik dan berbeda dengan para pesaing. Misalnya jus aneka buah-buahan yang lengkap, jus buah yoghurt, jus smoothies, dll.
3. Rasa jus buah yang sangat enak dan lezat berbeda dengan para pesaing. Hal ini akan membuat konsumen loyal yang kelak menjadi pelanggan tetap. Oleh sebab itu, sebelum membuka usaha jus gerobak buah yang segar hendaknya sobat mempelajari cara atau resep membuat jus buah-buahan yang enak dan lezat yang bisa dipelajari di internet, majalah dan buku kuliner. Lakukan eksperimen dan ujicoba hingga berhasil.
4. Bahan baku berkualitas baik. Jangan pernah anda menjual jus buah dengan bahan baku buah-buahan yang buruk atau sudah tidak segar. Hal ini akan membuat rasa jus buah tidak enak dan hambar. Yang berakibat konsumen akan kapok datang kembali ke tempat gerai usaha juice gerobak anda. Oleh sebab itu pastikan dan pantau terus, buah-buahan yang di jus atau dipajang di etalase dalam keadaan bersih, segar dan berkualitas baik. Sehingga menarik minat beli para konsumen.
Caranya dengan membelinya langsung dari pasar tradisional atau para petani. Selain itu, agar buah-buahan tetap segar dan tahan lama bisa menyimpan di dalam lemari pendingin atau kulkas. Buah-buahan yang sudah buruk agar segera disingkirkan atau dibuang.
5. Jenis buah-buahan sangat lengkap. Seringkali dijumpai sebuah gerai usaha juice gerobak buah yang kurang komplit dalam menyajikan menu buah-buahan. Hal ini tentu mengecewakan konsumen. Oleh karenanya untuk memanjakan konsumen pastikan usaha jus gerobak buah yang anda miliki mempunyai jenis buah-buahan yang sangat lengkap. Segala jenis buah-buahan ada di sini. Tentu hal ini akan membedakan dari para pesaing. Dan konsumen lebih memilih membeli jus buah dari gerai usaha juice gerobak yang sangat komplit dengan aneka buah dibandingkan dengan yang tidak lengkap. Setuju?
6. Kebersihan. Hal penting lainnya dalam menjalani bisnis minuman jus buah adalah factor kebersihan yang harus diperhatikan. Pastikan booth atau gerobak dalam kondisi bersih. Selain itu, sendok, pisau, air yang dipakai, gelas kemasan, hingga mesin blender dan lain sebagainya harus pula dalam keadaan bersih. Sehingga kualitas rasa terjamin enak, menyehatkan tubuh dan indah dipandang. Misalnya menggunakan air mineral yang berkualitas baik, menyediakan tong sampah, menyediakan ember untuk mencuci perlengkapan usaha sehabis digunakan, menggunakan air bersih yang bersifat pancuran untuk membersihkan peralatan dan buah, dan upaya lain sebagainya.
7. Mesin blender memiliki kualitas yang baik. Jangan sampai membeli mesin blender yang harga sangat murah tapi kualitas buruk. Setelah satu minggu pemakaian, mesin blender langsung rusak parah dan tidak bisa digunakan lagi. Jadi pastikan jika anda mau menjalani usaha juice gerobak buah segar memiliki blender yang berkualitas baik. Misalnya mempunyai putaran yang cepat dan kapasitas yang lebih besar. Contohnya mesin blender Merek Phillips. Mesin blender yang dimiliki dalam usaha jus gerobak buah hendaknya lebih dari satu. Hal ini untuk melayani pelanggan lebih cepat jika terjadi antrian.
8. Kemasan yang menarik. Seiring dengan kemajuan teknologi pengemasan jus buah maka bisa menggunakan mesin kemas press atau mesin cup sealer yang praktis dan serba guna. Dalam kemasan gelas plastik bening itu cantumkan pula identitas usaha juice gerobak buah unik anda. Hal ini untuk membedakan dengan pesaing.
9. Meja dan kursi yang mencukupi. Seringkali konsumen harus menunggu untuk mendapatkan jus yang diinginkannya. Oleh sebab itu, sobat perlu menyediakan beberapa buah kursi dan meja untuk konsumen gunakan dalam menunggu selama minuman jus buah-buahan yang segar sedang diproses.
10. Promosi usaha. Cara selanjutnya adalah melakukan promosi usaha yang bertujuan untuk mendapatkan pelanggan yang banyak atau meledakkan penjualan jus buah. Tips promosi usaha jus buah-buahan yang segar dan unik yang bisa anda lakukan, antara lain : membuat spanduk besar, membuat brosur yang isinya tentang bisnis juice gerobak buah sobat disertai manfaat jus dan menu-menu jus buah dll. Kemudian menyebarkannya di sekitar lokasi usaha. 11. Untuk memanjakan konsumen bisa mengadakan layanan antar jemput secara gratis kepada konsumen dalam jarak tertentu.
POTENSI KEUNTUNGAN BISNIS MODEL GEROBAK? Peluang yang menggiurkan dari Binis Usaha Kuliner model Gerobak ini adalah membuka cabang jenis usaha yang sama lebih dari satu gerobak atau menjual bisnis Anda dengan cara waralaba. Potensi keuntungannya bisa dihitung dengan asumsi berikut: Misalnya Anda membuka cabang menjadi 10 gerobak, dengan keuntungan per gerobak Rp. 100.000 per hari. Maka jika kita Anda mempunyai 10 cabang maka per hari keuntungan Anda berlipat menjadi (Rp. 100.000 x 10) = Rp. 1.000.000 per hari. Maka dalam sebulan penghasilan Anda mencapai (30 hari x Rp. 1.000.000) = Rp. 30.000.000 per bulan.
CARA MUDAH MEMBUKA CABANG DAN MEMBUAT WARALABA BISNIS MODEL GEROBAK? Bagaimana cara membuka cabang bisnis kuliner ala gerobak adalah dengan membuat sistem bisnisnya atau SOP (Standard Operating Procedure) dari bisnis model gerobak ini. Bagaimana caranya? Belajarlah membuat sistem SOP dengan cari yang paling mudah, praktis, murah dan bekerja dengan baikK. Karena itu kami merekomendasikan belajar paada ahlinya di link “SOP USAHA BISNIS KULINER MODEL GEROBAK”.
