BAGAIMANA MEMBUAT SOP PRODUK KULINER?

Banyak yang bertanya kepada Master SOP tentang bagaimana membuat SOP produksi, khususnya pada produk kuliner. Standard Operating Procedure (SOP) Produk Kuliner adalah bagaimana standar prosedur baku untuk membuat produk kuliner dari bahan baku mentah sampai dengan menjadi produk yang siap disajikan.
Bahan baku apa saja yang digunakan, bagaimana takaran bumbunya, bagaimana cara memasaknya dan bagaimana cara menyimpannya. Semua detail pekerjaan tersebut di atas diuraikan satu per satu semudah mungkin, sehingga siapa saja yang membaca dan tanpa memiliki pengalaman memasak pun dapat membuatnya sendiri. Semudah kita membeli buku resep masakan dan mengikuti resep tersebut. Atau semudah kita membuat mie instan sesuai petunjuk yang tertera di kemasan bagian belakang.
Untuk mempermudah memahami alurnya, mari kita lihat contoh SOP membuat mie instan rebus sebagai berikut:
1. Rebus mie dalam air mendidih 400cc (2 gelas) dan aduk perlahan selama 3 menit;
  1. Tuangkan bumbu, minyak bumbu dan bubuk cabe ke dalam piring, sementara mie dimasak;
  2. Tuangkan mie beserta kuahnya ke dalam piring yang sudah berisi bumbu. Aduk sampai rata;
  3. Taburkan bawang goreng dan siap untuk disajikan.
Hehmm, sangat mudah, simple, padat dan jelas bukan?
Oh iya… jangan lupa disruput mie rebusnya ya.. hehe
Gimana saudaraku, sudah jelas bukan?
Tapi ada yang masih tanya nih, “Coach, gimana kalo resep saya ditiru orang?”
Jika masih ada yang tanya demikian, berarti belum paham tentang membuat SOP, dan berarti perlu ikut workshop SOP nih..!

*Dapatkan Paket Serial Contoh SOP Perusahaan di www.mastersop.com

Salam Founder,
By Alim Mahdi
Master SOP & System Bisnis
G-Coach, Entrepreneur, Konsultan dan Penulis Serial Buku SOP Perusahaan.
Founder Madani Kidz dan Penerbit Lingkar Madani Sentosa.
HP/WA: 08124683055
#master-sop
#sistem-bisnis
#contoh-sop
#sop-perusahaan
#menolak-kalah
#berdayadi-Negeri-Sendiri
#buku-bisnis
#grounded
#konsultan-sop
#konsultan-bisnis

Bagikan Promo ini ke teman Anda :

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on telegram
Telegram
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on telegram

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Artikel Lainnya:

Sanksi Pelanggaran SOP Perusahaan

Sanksi Pelanggaran SOP Perusahaan – Sebagaimana diketahui, peran SOP dalam suatu perusahaan bisa dikatakan sangat penting. Prosedur yang dibuat akan menjadi acuan dari proses manajemen perusahaan untuk

REWARD DAN PUNISHMENT

Dalam organisasi bisnis akan selalu ditemukan kendala dan permasalahan kinerja SDM, yang jika tidak segera ditemukan solusinya ujung-ujungnya dapat mengganggu kepada kinerja perusahaan. Pebisnis harus

MANAGEMENT CONTROL SYSTEM

Setiap prosedur yang Anda buat harus disertai perangkat kontrolnya atau control system yang berfungsi mengaktivasi SOP yang Anda buat agar tidak hanya menjadi lembaran dokumen