BAGAIMANA MEMBUAT SOP PRODUK KULINER?

Banyak yang bertanya kepada Master SOP tentang bagaimana membuat SOP produksi, khususnya pada produk kuliner. Standard Operating Procedure (SOP) Produk Kuliner adalah bagaimana standar prosedur baku untuk membuat produk kuliner dari bahan baku mentah sampai dengan menjadi produk yang siap disajikan.
Bahan baku apa saja yang digunakan, bagaimana takaran bumbunya, bagaimana cara memasaknya dan bagaimana cara menyimpannya. Semua detail pekerjaan tersebut di atas diuraikan satu per satu semudah mungkin, sehingga siapa saja yang membaca dan tanpa memiliki pengalaman memasak pun dapat membuatnya sendiri. Semudah kita membeli buku resep masakan dan mengikuti resep tersebut. Atau semudah kita membuat mie instan sesuai petunjuk yang tertera di kemasan bagian belakang.
Untuk mempermudah memahami alurnya, mari kita lihat contoh SOP membuat mie instan rebus sebagai berikut:
1. Rebus mie dalam air mendidih 400cc (2 gelas) dan aduk perlahan selama 3 menit;
  1. Tuangkan bumbu, minyak bumbu dan bubuk cabe ke dalam piring, sementara mie dimasak;
  2. Tuangkan mie beserta kuahnya ke dalam piring yang sudah berisi bumbu. Aduk sampai rata;
  3. Taburkan bawang goreng dan siap untuk disajikan.
Hehmm, sangat mudah, simple, padat dan jelas bukan?
Oh iya… jangan lupa disruput mie rebusnya ya.. hehe
Gimana saudaraku, sudah jelas bukan?
Tapi ada yang masih tanya nih, “Coach, gimana kalo resep saya ditiru orang?”
Jika masih ada yang tanya demikian, berarti belum paham tentang membuat SOP, dan berarti perlu ikut workshop SOP nih..!

*Dapatkan Paket Serial Contoh SOP Perusahaan di www.mastersop.com

Salam Founder,
By Alim Mahdi
Master SOP & System Bisnis
G-Coach, Entrepreneur, Konsultan dan Penulis Serial Buku SOP Perusahaan.
Founder Madani Kidz dan Penerbit Lingkar Madani Sentosa.
HP/WA: 08124683055
#master-sop
#sistem-bisnis
#contoh-sop
#sop-perusahaan
#menolak-kalah
#berdayadi-Negeri-Sendiri
#buku-bisnis
#grounded
#konsultan-sop
#konsultan-bisnis

Bagikan Promo ini ke teman Anda :

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on telegram
Telegram
Share on facebook
Share on twitter
Share on linkedin
Share on whatsapp
Share on telegram

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Artikel Lainnya:

TIME IS MONEY BUKAN UNTUK BUSINESS OWNER

Dalam labor management, waktu itu benar-benar dihitung dalam pengertian menghasilkan uang yang sebenarnya. Pada dasarnya, perusahaan membeli waktu dari karyawan-nya. Jika Anda karyawan, maka Andalah

Sanksi Pelanggaran SOP Perusahaan

Sanksi Pelanggaran SOP Perusahaan – Sebagaimana diketahui, peran SOP dalam suatu perusahaan bisa dikatakan sangat penting. Prosedur yang dibuat akan menjadi acuan dari proses manajemen perusahaan untuk

PAKET USAHA GEROBAK FRANCHISE

Usaha franchise atau yang kita kenal sebagai usaha waralaba awalnya berkembang di Amerika Serikat. Format bisnis ini diperkenalkan oleh Isaac Singer sekitar tahun 1850 ketika

BUKAN SALAH MANAJER

Yang menarik dalam sesi Coaching Festival di hari pertama event IBM di SMESCO Jakarta.  Ada 2 dari 3 coachee yang saya tangani menyampaikan permasalahan yang